酒店厨房设备安装工程一般有三点要留意

酒店厨房设备安装一般有三点要留意的1.进门处到安装现场，全部的门、走廊，电梯轿厢，室内楼梯，必须能让设备根据；厨房里的水、电、墙壁、地板砖、装修吊顶彻底安装结束后，厨房设备才可以进场。2.设备进场前，必须精确测量厨房尺寸、水、电位差，查询是不是与明细一致，考虑到可否有效放置有关设备。3.排烟系统设备进场，进场前留意是不是与中央空调、消防安全等别的通风管道有交叉式危害的地区。酒店厨房设备安装工程在安装时，有一些地区要求的和一些约定成俗的安装标准，务必要遵循应留意主厨烹制实际操作地区的部位不可以低于700㎜，打荷地区部位不可以低于1500㎜，应严格依照有关的安装方式和安装规定开展实际操作，而且能依据当场的具体情况作出相对的调整。

厨房设备安装工程在大型酒店，因为面积比较大，服务就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类更加细，因此使用的厨房设备很多，对土建方面的要求也更加多而详细。在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。

厨房设备安装工程方案公司由总工和工程技术部组织所有技术人员，对图纸进行深入研究，熟悉图纸和设计意图，了解工程技术特点，攻克技术难点。对于图纸设计中的难点、疑点，及时与设计院、甲方联系、沟通。参加三方进行的图纸会审，力求对甲方的要求及设计意图做到准确的理解；检查合同范围内空间，检查进场通道和吊装预留口情况。内部土建预留情况（如给、排水沟，各种过路管道的位置，水、电、气（汽）预留位置及测量尺寸。在工地现场，会同建筑设计师阅读厨房的设计总图及厨房的水、电、通风、土建设计图纸。

酒店厨房设备安装工程根据施工进度计划编制材料设备供应计划，提交公司工程部技术部，经工程技术部审核，转交公司物资部，由物资部负责采购，物资部依据计划向工地供货，材料、设备必须保质保量按计划进入工地，为工地施工提供的方便；由项目经理带领工程技术人员及施工负责人，按照图纸对本工程材料设备安装具体位置进行现场定位；临时的供水供电线路敷设，在甲方的统一安排下设置供水、供电等设施；广东味美轩厨房设备有限公司位于广州市白云区钟落潭镇东凤南路118号，主要从事社会餐饮、企事业单位的厨房（食堂）功能设计、设备量身定制、安装调试及售后服务的综合解决方案。服务包涵厨房功能设计、技术咨询、设备选型、安装调试、技术培训、售后服务等全流程。