厨房设备安装工程如何进行？

厨房设备安装工程应按设计图纸中商用厨房设备的顺序安装；也就是说，在检查设备之前应先对墙壁和底层进行处理，然后再连接机柜和底柜等设备及调试和给排水工作，最后在进行商用厨房设备安装和测试调整和清洁操作；商业厨房设备安装应在厨房装饰和卫生工作完成后完成；还应要求专业人员测量和设计厨房设备的安装，以确保生产的正确尺寸；对应的燃气器具和台面接头处的防水处理，以避免渗漏、渗水情况；在商用厨房设备安装时，应安装好厨房设备后进行验收工作，这不仅要求商用厨房设备位置不松动、向前和其他明显的质量缺陷，而且其基层的连接必须符合国家有关规范的要求。

商用厨房设备安装工程普遍应用于学校厨房、酒店后厨、机关单位厨房等大型厨房里面。商用厨房设备由于体积大，为了方便运输一部分是拆卸打包，到地方后需要重新组装。一部分需要专业的工人进行现场安装商用厨房设备采购都是按照厨房设计布局确定的，设备安装前一定要认真仔细核对图纸，严格按照图纸的布局摆放商用厨房设备，切勿私自改变布局。厨房设备不多的小型厨房，由于空间有限，遵循先里后外，先安装固定厨房设备，后摆放可移动厨房设备。大型厨房可以根据图纸整体摆放完设备再统一进行安装。

厨房设备安装工程大多数由不锈钢制成，不锈钢板材尖锐、有快口，搬运过程中要注意避免划伤手部，带上防护手套；商用厨房设备安装时，应按设计图纸中商用厨房设备的顺序安装；也就是说，在检查设备之前应先对墙壁和底层进行处理，然后再连接机柜和底柜等设备及调试和给排水工作，然后在进行商用厨房设备安装和测试调整和清洁操作；在商用厨房设备安装时，操作人员应注意安全；首先，他们应该仔细检查已经安装好的厨房设备和悬挂的硬件是否安装牢固；安装烟机时，安装人员还应注意其高度；同时，为了减少麻烦，应该同时安装烟泵和柜；在商用厨房设备安装时，应安装好厨房设备后进行验收工作，这不仅要求商用厨房设备位置不松动、向前和其他明显的质量缺陷，而且其基层的连接必须符合国家有关规范的要求。

厨房设备安装工程主要事项是设备的组装、位置摆放、固定、接电、接水、接燃气。每一项都要认真实施和检查，确保安全、实用、方便；安装厨房灶台，要留意依据气种挑选恰当的厨房灶台，安装时要卡紧支气管的喉箍，不可出現漏气现，安装后用肥皂沫检测是不是安装完好无损。规定自来水管不可以渗水，自来水管相接处不可以很松。燃气进气口要用管箍固定不动好，橡胶软管长短不可以太长，也不可以过短，接缝处不可以太紧和太松。